Новости

КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

22 октября 2009

17 октября стартовал новый совместный проект журнала «Украинский Домашний Очаг» и сети ресторанов «Мировая Карта».

Мастер-классы охватывают наиболее популярные направления современной кухни, а это, конечно же, Италия и Япония. Помимо них мы разработали мастер-классы, посвященные средиземноморской кухне, искусству приготовления стейков, кухне по особенным поводам.

Первый мастер-класс был посвящен приготовлению знаменитого салата «Цезарь» и стейков.

Участники мастер-класса смогли самостоятельно постичь азы приготовления блюд и попробовать свои «произведения».

Шеф-повара ресторанов «Sam’s Steak House» и «Маракеш» поделились секретами приготовления соусов и невероятно мягких и сочных стейков, а прекрасным дополнением к приготовленным блюдам стало вино.

Сомелье рассказал участникам о сортах и классификации вин и научил, какие сорта лучше подавать к тому или иному блюду.

Следующие мастер-классы будут посвящены приготовлению пасты, пиццы и итальянского ризотто.

Расписание мастер-классов
Дата проведения	Тема	Программа
17 октября суббота 11-00	ВСЕ ПРО СТЕЙКИ Мастер-класс от ресторана Sam’s Steak House	- История приготовления стейков и соусов к ним. - Правильный салат «Цезарь». - Стейк «Тендерлоин» и соусы к нему.
Итальянская Кухня
24 октября суббота 11-00	ПАСТА НА ЛЮБОЙ ВКУС	- Виды пасты: фетучини, пенне, капеллини. - Соусы к пасте – болоньезе. - Спагетти карбонара.
7 ноября, 8 ноября суббота, воскресенье 11-00	РИЗОТТО И САЛАТЫ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ	- Ризотто регионов Италии. - Шафрановое ризотто. - Салат с артишоками.
14 ноября суббота 11-00	ВСЕ ПРО СТЕЙКИ Мастер-класс от ресторана Sam’s Steak House	- История приготовления стейков и соусов к ним. - Правильный салат «Цезарь». - Стейк «Тендерлоин» и соусы к нему.
21 ноября, 22 ноября суббота, воскресенье 11-00	ПИЦЦА РЕГИОНОВ СОЛНЕЧНОЙ ИТАЛИИ	- Тесто для классической пиццы. - Соус для пиццы. - Пицца 4 сыра, пицца с морепродуктами.
28 ноября суббота 11-00	ПАСТА НА ЛЮБОЙ ВКУС	- Виды пасты: фетучини, пенне, капеллини. - Соусы к пасте – болоньезе. - Спагетти карбонара.
5 декабря, 6 декабря суббота, воскресенье 11-00	СЛАДКАЯ ИТАЛИЯ	- Фисташковый тирамису. - Канноло – сицилийская трубочка. - Кассата, панакота.
19 декабря суббота 11-00	ПРАЗДНИЧНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ	- Десерты и выпечка. - Вкусный завтрак.

Ждем Вас на мастер-классах, которые проводятся по субботам с 11-00 до 14-00 в ресторане Sam’sSteakHouse по адресу: ул. Жилянская, 37

Стоимость участия в одном мастер-классе: 400 грн. с человека.

Билеты можно приобрести в ресторане Sam’s Steak House.

Телефон, по которому вы можете получить всю информацию и зарезервировать билеты на мастер-класс: (044) 502 22 22

смотреть все новости